“all’uva Fogarina” alla Cantina Sociale di Gualtieri

CONFCOOPERATIVE Dopo molti anni di abbandono il vitigno è tornato in produzione Un bel brindisi “all’uva Fogarina” alla Cantina Sociale di Gualtieri che punta al mercato Vip
Ritorno vincente e maxi brindisi, dopo decenni di oblìo, dei vini derivati dall’uva Fogarina. E’ un’esclusiva nazionale della Cantina sociale di Gualtieri che da sabato si presenta sul mercato con un rosè e un pas- sito che recuperano una grande tradizione (la Fogarina era largamente diffusa a Gual- tieri e in parte del mantovano sino agli anni ’30) e strizzano l’occhio ai nuovi gusti dei consumatori con aromi di lampone e ribes, fragola di bosco e agrumi.
Al tavolo dei relatori il presidente della Cantina di Gualtieri, Carlo Grazzi, l’assesso- re all’agricoltura della Regione Emilia Roma-
La presentazione con l’ass. reg. Rabboni
gna, Tiberio Rabboni e altri “attenti osser- vatori” per il lancio di una innovazione che profuma di tradizione.
Fonte: L'informazione